和面是制作饅頭、餃子、面包等各種中西美食的第一步，而且要想獲得上佳的面團(tuán)筋度、韌度、拉伸力等，依靠人工來(lái)實(shí)現(xiàn)，工作效率低下不說(shuō)，還白白浪費(fèi)了人力成本，所以很多商家開(kāi)始考慮選購(gòu)和面機(jī)，那么，商用和面機(jī)什么牌子好?應(yīng)該怎么選?

今天就給大家推薦一款性?xún)r(jià)比高又好用的商用和面機(jī)。

第一、看一個(gè)和面機(jī)好不好，首先就是要看其揉出來(lái)的面團(tuán)是否細(xì)膩均勻。而這一點(diǎn)取決于和面機(jī)的內(nèi)膽壁是否光滑，因?yàn)閮?nèi)膽壁光滑的話(huà)可以把能否把面團(tuán)揉得細(xì)膩均勻，使其形成具有一定彈性、延伸性、黏性和可塑性的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。昊鷹牌50商用和面機(jī)在這一方面性能毋庸置疑，它采用304不銹鋼和面桶，內(nèi)膽壁十分光滑，揉面的過(guò)程不易粘壁，揉出來(lái)的面團(tuán)堪比手工揉面，清洗起來(lái)也更加容易。

第二、和面機(jī)的功率和規(guī)格也是驗(yàn)證一個(gè)和面機(jī)好不好的因素之一。一般來(lái)說(shuō)商用和面機(jī)的功率大多在1-2kw之間，我們根據(jù)家里人口數(shù)量自由選購(gòu)不同規(guī)格的和面機(jī)。昊鷹牌50商用和面機(jī)擁有50L大容量，能滿(mǎn)足商用和面大需求，且具有2000瓦大動(dòng)力，強(qiáng)勁穩(wěn)定不斷揉壓出勁道，快速將面揉成團(tuán)，這樣做出的面點(diǎn)筋道、柔軟，口感也更加的細(xì)膩和順滑。

除以上兩點(diǎn)之外，還要注意看和面機(jī)的散熱功能。和面機(jī)在工作的過(guò)程中是會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，所以一定要多留意和面機(jī)的散熱功能，像昊鷹牌50商用和面機(jī)這種擁有多面散熱孔的，能快速散走熱氣，保護(hù)電機(jī)持續(xù)工作，散熱好的和面機(jī)壽命也會(huì)更長(zhǎng)，品質(zhì)更佳。

不論是蒸饅頭、烙餅、搟面條、包餃子的面，昊鷹牌50商用和面機(jī)都無(wú)所不能，5-8分鐘就可揉面成團(tuán)，且和出的面，質(zhì)量高、均勻、磁石而有韌性，做出來(lái)的食品如饅頭、花卷醇香可口�！敖枇Α标机椗�50商用和面機(jī)，制作饅頭、面包、土司等面點(diǎn)，不僅制作輕松，顧客的認(rèn)同度也高；

山東昊鷹炊具有限公司，廚房設(shè)備全套供應(yīng)商，為您提供：切菜機(jī)、和面機(jī)、攪拌機(jī)、包子機(jī)、絞肉機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、土豆去皮機(jī)、蔬菜清洗機(jī)等一站式廚房設(shè)備采購(gòu)，為您提供更為合理的行業(yè)設(shè)備及方案，歡迎電話(huà)咨詢(xún)。